Avez-vous envie de déguster une boisson rafraîchissante ? Si oui, la limonade brésilienne est un excellent choix. Certes, il existe de nombreuses versions, mais la plupart sont préparées avec du sucre, du jus de citrons ou des citrons verts frais et du lait concentré. De plus, la durée de mixage des citrons entiers est très importante pour ne pas se retrouver avec une boisson amère. Allons maintenant à la découverte de la préparation de la limonade brésilienne.
Ingrédients
Pour la préparation de la limonade brésilienne, vous aurez besoin de :
- 150 g de lait concentré ;
- 1 litre d’eau ;
- 4 citrons verts entiers ;
- La glace ;
- Une planche à découper ;
- Un couteau ;
- Un pichet à mesurer ou une balance ;
- Un tamis à mailles ;
- Un mixeur.
Instructions
- Coupez les citrons en quartiers en prenant le soin de faire de même pour les extrémités.
- Transférez les morceaux de citron dans le mixeur et ajoutez-y l’eau et le lait concentré avant de mixer le tout 4 à 5 fois.
- Servez-vous du tamis pour filtrer le mélange. Retirez également les grumeaux.
- Versez la limonade dans des verres à cocktails avec des glaçons. N’hésitez pas à garnir chaque verre.
Bonne dégustation !
