Le gâteau façon Kinder Tranche au lait est un gâteau frais qui peut être réalisé avec quelques ingrédients simples. Il est parfait pour l’automne et je suis sûre que les adultes et les enfants l’adoreront.
Pour préparer le gâteau façon Kinder que je vous propose aujourd’hui, j’ai utilisé des ingrédients simples et sains. Si nous ne disposons pas d’un moule à gâteau rectangulaire, nous pouvons utiliser un moule jetable en aluminium qui peut contenir 6 portions. Préparons beaucoup de crème et de lait concentré pour que le gâteau soit haut et super frais !
Ingrédients pour 12 personnes :
- 4 œufs
- 140 g sucre
- 125 g yaourt nature
- 80 ml d’huile de tournesol
- 50 g de maïzena
- 150 g de farine
- 4 g de miel
- 0,5 g de vanilline
- 8 g de levure chimique
- 30 g de cacao amer
- 300 ml de crème liquide entière
- 100 g de lait concentré
Préparation :
- Commencez par préparer la génoise : dans un bol, battez les œufs à l’aide d’un batteur électrique. Ajoutez le sucre et continuez à fouetter.
- Ajoutez le cacao, le yaourt et l’huile et mélanger à nouveau.
- Ajoutez maintenant les poudres : maïzena, farine, vanilline et la cuillère à café de miel. Mélangez à l’aide de fouets électriques.
- Ajoutez également le sachet de levure chimique et mélangez.
- Transférez la pâte dans un moule rectangulaire (27 x 18). Un moule jetable pour 6 portions convient également.
- Enfournez à 180°C pendant 30-35 minutes. Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir complètement !
- Préparez la garniture : fouettez la crème liquide dans un bol et ajoutez le lait concentré.
- Coupez la base en deux.
- Placez la première tranche de génoise au fond du moule, étalez la crème sur le biscuit puis recouvrez avec la deuxième tranche de génoise.
- Laissez reposer pendant 2 heures au réfrigérateur ou 30-40 minutes au congélateur.
