Ingrédients
250 g de mascarpone, éventuellement light
3 sachets de sucre glace. sucre vanillé
1 cs de sucre glace tamiséun peu de jus de citron
30 biscuits à la cuillère
1 gobelet de crème, évent. substitut de crème allégée
1/2 sachet(s) de noix de coco râpée éventuellement mandarine(s) en boîte
Préparation
Mélangez le mascarpone, le sucre vanillé, le sucre glace et le jus de citron. Verser la masse dans une poche à douille. Dressez maintenant la pâte sur le côté sucre des biscuits à la cuillère et collez 2 biscuits à la cuillère ensemble.Trempez brièvement les bâtonnets dans la crème liquide, puis retournez-les dans la noix de coco râpée. Laisser reposer les bâtonnets au réfrigérateur pendant une nuit – ils seront alors tout à fait souples et moelleux. Il est vite préparé et constitue un délicieux en-cas pour le café ou pour une petite pause. Pour ceux qui préfèrent les fruits, il est possible d’intercaler deux ou trois boîtes de mandarines, c’est aussi très bon.Bon appétit
N’oubliez pas de conserver l’ordonnance pour plus tard !
