Étape 1 : Obtenez des graines d’amandes
- Sélection des graines : Choisissez des amandes de haute qualité, crues, fraîches et non transformées. Vous pouvez utiliser des amandes directement d’un autre arbre ou acheter des amandes brutes, non transformées et non traitées.
- Stratification : Les graines d’amandes doivent être stratifiées (soumises à un traitement par le froid) pour favoriser la germination. Pour ce faire, faites tremper les amandes dans l’eau pendant 48 heures, puis enveloppez-les dans une serviette en papier humide, placez-les dans un sac en plastique et réfrigérez quelques semaines.
Étape 2 : Planter la graine
- Quand planter : Le printemps est la meilleure période pour planter des graines d’amandes.
- Préparation du sol : Les amandiers préfèrent un sol bien drainé avec un pH d’environ 6-7,5. Enrichissez votre zone de plantation avec du compost.
- Profondeur de plantation : Plantez les graines à 2-3 pouces de profondeur dans le sol et arrosez-les abondamment.
- Emplacement : Choisissez un emplacement ensoleillé, car les amandiers ont besoin du plein soleil pour prospérer.
Étape 3 : Prendre soin de votre amandier
- Arrosage : Pendant que l’arbre est jeune, assurez-vous qu’il reçoit régulièrement de l’eau, surtout pendant les périodes sèches. Les arbres matures sont assez tolérants à la sécheresse mais produiront mieux avec un arrosage constant.
- Taille : Au cours des premières années, concentrez-vous sur le développement d’une charpente solide et saine pour l’arbre. Les années suivantes, taillez pour favoriser la lumière du soleil et la circulation de l’air, ce qui peut minimiser le risque de maladie.
- Fertilisation : Utilisez un engrais équilibré pour nourrir l’arbre, surtout pendant la saison de croissance.
Étape 4 : Protéger l’arbre
- Ravageurs et maladies : Gardez un œil sur les ravageurs courants comme les pucerons et les maladies comme les infections fongiques. Utiliser des mesures préventives et curatives si nécessaire.
- Protection hivernale : Les jeunes amandiers peuvent avoir besoin de protection pendant les hivers rigoureux. L’utilisation de paillis et d’enveloppes protectrices peut aider à les protéger des vents froids et du froid extrême.
Étape 5 : Récolte des amandes
- Période d’attente : les amandiers commencent généralement à produire des noix au cours de la 3e ou de la 4e année et atteignent leur pleine production après 5 à 6 ans.
- Période de récolte : Les amandes sont généralement prêtes à être récoltées de la fin de l’été au début de l’automne. Les coques se fendront et la coque deviendra visible.
- Séchage : Une fois récoltées, laissez sécher les amandes dans un endroit frais et sec pendant une semaine avant de les conserver.
Étape 6 : profiter des récompenses
- Rôtir et manger : Rôtissez vos amandes pour une délicieuse collation ou utilisez-les dans votre cuisine.
- Admirer les fleurs : Les amandiers offrent de belles fleurs au printemps, ce qui en fait un bel ajout à votre jardin.
Dernières pensées:
Cultiver un amandier demande de la patience, mais les résultats – sous la forme de délicieuses noix et de belles fleurs – en valent la peine. Assurez-vous de répondre aux besoins de l’arbre tout au long de sa vie et vous profiterez des récompenses abondantes dans les années à venir.
Remarque : Tenez toujours compte de votre climat local et consultez une pépinière ou un service de vulgarisation local pour vous assurer que les amandes sont une culture adaptée à votre région.
