Ingrédients :
1 œuf.
50 g de sucre.
10 g de sucre vanillé.
15 g de fécule de maïs.
250 ml de lait
2 œufs
100 g de sucre
1 pincée de sel
100ml de lait
50 ml d’huile végétale
170 g de farine
1 petite cuillère de poudre à lever
50 g d’amandes en poudre
papier sulfurisé
50 g d’amandes coupées en morceaux.
Sucre en poudre
Préparation :
- mélanger ensemble. Ajouter 1 œuf, 50 g de sucre, 10 g de sucre vanillé, 15 g de fécule de maïs, 250 ml de lait et cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu’à épaississement.
Laisser refroidir à température ambiante. - Battre 100 ml de lait, 50 ml d’huile végétale, 170 grammes de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, 2 œufs, 100 grammes de sucre et 1 pincée de sel pendant 3-4 minutes jusqu’à obtention d’une mousse.
- verser le tout dans un moule de 27 x 18 cm recouvert de papier sulfurisé. Puis verser les amandes par-dessus.
- cuire au four préchauffé à 170° C pendant 40 minutes, ajouter le sucre en poudre.
Bon appétit !
