En effet, cette recette simple de pommes de terre est facile à préparer et peu coûteuse. Voici les étapes détaillées de la préparation de cette délicieuse recette :
Ingrédients :
3 pommes de terre de taille moyenne
3 œufs
Sel et poivre (selon le goût)
Huile de cuisson (huile d’olive ou huile végétale)
Instructions :
1.Éplucher les pommes de terre et les laver pour enlever la saleté.
2.À l’aide d’une râpe à gros grains, râper les pommes de terre dans un bol de taille moyenne.
3.Pressez légèrement les pommes de terre râpées pour éliminer l’excès d’humidité. Vous pouvez utiliser un torchon propre pour ce faire.
4.Battre les œufs dans un autre bol jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
5.Ajouter les œufs battus aux pommes de terre râpées et bien mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien homogène. Assaisonner de sel et de poivre.
6.Dans une grande poêle à frire antiadhésive, faire chauffer de l’huile de cuisson à feu moyen.
7.Une fois l’huile chaude, placer le mélange de pommes de terre et d’œufs dans la poêle jusqu’à ce qu’il forme des galettes. Aplatissez-les légèrement à l’aide d’une spatule.
F8.aites cuire les boulettes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Il faut compter environ 3 à 4 minutes par côté, mais cela peut varier en fonction de l’épaisseur des boulettes.
9.Une fois les boulettes de viande cuites, retirez-les de la poêle et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
Vous pouvez servir ces délicieuses galettes de pommes de terre en accompagnement d’une salade verte ou les déguster comme en-cas. N’hésitez pas à les personnaliser en ajoutant des épices, des herbes ou d’autres ingrédients de votre choix pour varier les saveurs. Bon appétit !
