ingrédients :
400 g de farine
120 g de sucre
240 g de beurre / margarine
Vz cuillères à soupe de cacao en poudre
120 g de beurre / margarine
120 g de sucre
1 paquet de sucre vanillé
4 œufs
500 g de fromage blanc (maigre)
1 paquet de pudding en poudre, vanille
4 cuillères à soupe de semoule
50 g de vermicelles en chocolat
1 pincée de sel
250 g de cerises
Préparation :
- il suffit de pétrir la farine, le sucre, le beurre et le cacao en poudre pour obtenir un crumble. Ensuite, graissez un moule à charnière de 26 cm de diamètre, saupoudrez-le de farine et versez la moitié du crumble dans le moule, puis appuyez fermement sur le fond.
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2) Laver 250 g de cerises, les égoutter et les dénoyauter, mélanger le sucre, le beurre, le sel et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une crème. Puis séparer les œufs. Mélanger les jaunes d’œufs au mélange de graisse et de sucre et ajouter le fromage blanc, la poudre pour pudding et la semoule au mélange de jaunes d’œufs.
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- ensuite, battre les blancs d’œufs en neige. Incorporez les blancs d’œufs, les cerises et la moitié des pépites de chocolat à la masse de fromage blanc, puis répartissez le tout sur le fond de crumble et ajoutez le reste des pépites de chocolat.
- cuire au four à chaleur tournante à 185 C° pendant environ une heure. À la moitié du temps, couvrir le gâteau et laisser refroidir le gâteau dans le moule démontable après la cuisson. Ton nouveau gâteau préféré est prêt ! Bon appétit !
