Zestes de citron, ne les jetez pas et trempez-les dans l’huile : ils valent de l’or

Les écorces de citron ont de nombreuses propriétés : Savez-vous ce qui se passe quand on les fait macérer dans l’huile? Un remède ancestral dont vous n’abandonnerez jamais l’usage. Les écorces de citron ne devraient jamais être jetées. En fait, elles peuvent être utilisées en cuisine et au-delà. Très appréciées sur le plan culinaire, les écorces de citron peuvent enrichir les desserts typiques de la tradition amalfitaine ou préparer de délicieuses liqueurs comme le limoncello. Elles se prêtent par exemple à la mise au point de remèdes entièrement naturels qui ne font pas que des émules en Italie. Voyons-en une.

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Les écorces de citron dans l’huile : un remède ancestral

On peut également  fabriquer à partir des écorces de citron une huile appelée oléolite. C’est un remède entièrement naturel qui apporte au corps de la vitalité, mais aussi un bien-être incomparable.

L’oléolite, en particulier, trouve ses origines dans l’Antiquité et peut être préparée non seulement à partir de zestes de citron, mais aussi de différents légumes ajoutés à une huile végétale. Les zestes de citron sont marinés dans l’huile  ;  De cette manière, on profite des bienfaits des huiles contenues dans les zestes (ou dans les plantes que vous souhaitez faire macérer), combinés à l’effet hydratant et conservateur de l’huile d’olive extra vierge.

En effet, l’huile remplit une fonction de solvant et est capable de dissoudre toutes les substances liposolubles dont les plantes sont riches. L’extraction peut se faire lorsque ces éléments macèrent à froid.

Les propriétés du citron et ses arômes sont combinés au mélange de substances antioxydantes contenues dans  l’huile d’olive vierge extra, connue pour être riche en polyphénols.

Les avantages que l’huile apporte à notre corps peuvent être multiples. En effet, elle peut être utilisée comme  fortifiant et stimuler le reflux veineux  De plus, lorsqu’elle est utilisée comme huile de massage sur des extrémités mouillées, elle réactive la circulation sanguine.

Comment préparer l’huile essentielle de citron : procédure et conseils

L’huile de citron peut être considérée comme une huile de massage avec différentes fonctions, vous pouvez également mélanger du sel pour faire un gommage. Elle peut également rafraîchir le contour des yeux et éclaircir les cernes et les poches en favorisant la microcirculation. Vos yeux et votre visage auront des lignes plus nettes et un aspect plus frais.

Pour la préparation, vous avez besoin de:.

• 100 grammes de zeste de citron
• Huile EVO, en quantité de 100 grammes

En règle générale, les écorces de citron doivent représenter exactement la moitié de la quantité d’huile. Les citrons doivent être coupés très finement   ; la peau doit être conservée et la partie blanche doit être enlevée. Les peaux doivent sécher pendant environ deux jours à l’air ou, mieux encore, au soleil.

L’huile doit représenter la moitié des zestes obtenus. La dose indiquée est un exemple de préparation. Si vous souhaitez augmenter les quantités, vous devez toujours tenir compte de la proportion des deux ingrédients. Le séchage empêche la formation de moisissures. Ensuite, placez les zestes de citron dans un récipient en verre préalablement stérilisé. À ce stade, versez l’huile, qui doit recouvrir entièrement les zestes  ;  Secouez fréquemment le bocal pour que les zestes soient toujours recouverts par l’huile.

Le bocal doit être conservé   pendant un mois dans un endroit frais et sombre. Puis, le contenu est filtré, les épluchures sont jetées et le reste du contenu est conservé dans un récipient en verre très propre.