Tout le monde veut un bon gâteau !
Mais problème : que faire si on manque de farine ?
Comment faire un gâteau moelleux sans ajouter de farine ?
Mon ami pâtissier m’a donné sa technique pour réaliser un bon gâteau au yaourt sans utiliser de farine.
Remplacez simplement la farine par de la fécule de maïs. Ne vous inquiétez pas, c’est infaillible !
Voici la délicieuse recette du gâteau au yaourt sans farine prêt en 5 minutes :
Ingrédients pour 6 personnes
– 1 pot de yaourt bio
– 1 pot de yaourt avec sucre glace
– 3 œufs
– 2 pots de yaourt à la fécule de maïs
– 1/2 pot d’huile de tournesol
– 1 cuillère à café de levure
– du beurre pour graisser le moule
– un saladier
– un fouet
– moule a gateau
Comment faire :
Préparation : 5 min
Cuisson : 35 min
1. Préchauffez le four à 180°.
2. Placez les œufs et le yaourt dans le saladier.
3. Battez-les au fouet.
4. Tout en remuant, ajoutez progressivement la fécule de maïs, la levure chimique, le sucre glace et l’huile.
5. Mélangez bien le mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse.
6. Versez le mélange dans le moule beurré.
7. Mettre au four et cuire environ 35 minutes.
Résultat
Et voilà ! Votre délicieux gâteau au yaourt sans farine est prêt 🙂
Facile, rapide et pas cher, non ?
C’est tellement agréable de pouvoir faire ses propres gâteaux !
Le gâteau au yaourt est un classique, et il est tout aussi bon sans farine, ou encore meilleur avec de la fécule de maïs !
Vous pouvez le manger avec de la crème à tartiner (éviter le Nutella). Les enfants adorent ça !
Sachez que vous pouvez le couper en tranches et le griller au barbecue avec des cerises, des pêches ou des fraises.
Si vous n’avez pas de fécule de maïs vous pouvez préparer cette recette avec de la farine de riz ou de la fécule de pomme de terre.
