Savez-vous pourquoi nos grands-mères allumaient toujours une bougie en coupant des oignons ? Le mystère révélé. Voici la curieuse raison.
Savez-vous pourquoi autrefois, lorsque nos grands-mères coupaient des oignons, elles allumaient immédiatement une bougie ? Découvrons ensemble la motivation derrière cette curieuse pratique.
OIGNONS, TOUS LES BIENFAITS DE CET INCROYABLE LÉGUME
Légume omniprésent dans les cuisines du monde entier , il est impossible de se passer de l’oignon. Présent dans l’histoire des peuples depuis au moins 7000 ans, l’oignon est encore utilisé aujourd’hui en cuisine pour parfumer de nombreux plats . Bien qu’il ait une saveur forte et une odeur plutôt pénétrante, il est apprécié de presque tout le monde.
Comme pour d’autres plantes, l’utilisation de l’oignon ne se limite pas au seul domaine gastronomique . Peu de gens connaissent les propriétés bénéfiques de cet incroyable légume.
L’oignon est un produit naturel :
- anti-inflammatoire;
- antiseptique;
- antispasmodique;
- diurétique.
Son bulbe peut être utilisé pour certains remèdes naturels , par exemple pour traiter les pustules, les boutons ou les peaux acnéiques . Savez-vous également que sa consommation aide à réduire la tension artérielle et à soulager les inflammations de l’estomac ?
Mais ce légume peut aussi être utile à d’autres occasions : le jus d’oignon , par exemple, est parfait pour polir les objets rouillés ou pour nettoyer ceux en verre et en cuivre. Bref, il existe vraiment de nombreuses façons d’utiliser l’oignon.
Même nos grands-mères ont toujours utilisé des oignons en cuisine, et pas seulement des oignons. A ce sujet, savez-vous pourquoi les personnes âgées ont encore l’habitude d’allumer une bougie en coupant ce légume ? Voici la réponse.
C’est Pourquoi Nos Grand-Mères Allumaient Une Bougie En Coupant Des Oignons
C’est une coutume connue dans le monde entier et pratiquée encore aujourd’hui par nos grands-mères : allumer une bougie en coupant des oignons . Que se cache-t-il derrière cette pratique ? Nous avons enfin la réponse.
C’est une technique 100% efficace et fonctionnelle qui permet de ne pas pleurer en coupant ce légume ! Le saviez-vous ? S’il y a une chose que nous faisons tous lorsque nous coupons des oignons, c’est pleurer ! Pourquoi pleurons-nous en leur présence ?
Les oignons contiennent diverses substances chimiques telles que des acides aminés sulfoxydes qui s’évaporent lorsque nous les coupons et atteignent nos yeux, provoquant le larmoiement classique . Ce gaz contient du soufre et au contact des larmes et donc de l’eau, il forme de l’acide sulfurique qui irrite les yeux.
Le cerveau intervient alors et tente de protéger notre vue en diluant l’acide sulfurique et en nous faisant produire beaucoup de larmes. Pour éviter ce désagrément il existe de nombreuses solutions. Le plus efficace est celui-ci : allumer une bougie en coupant l’oignon ! Pourquoi cette méthode fonctionne-t-elle ? Nous allons vous l’expliquer.
En réalité, le principe est très simple : il faut éviter que l’acide sulfurique n’entre en contact avec nos yeux . Dans ce cas, une bougie allumée pourra brûler cette substance irritante qui sort des oignons, bloquant ainsi le déchirement . Cette astuce est vraiment efficace et nous sommes sûrs que si vous l’essayez, vous n’arrêterez jamais de l’utiliser.
Il existe également d’autres techniques que vous pouvez mettre en pratique pour éviter de pleurer lorsque vous coupez ce légume. Par exemple, vous pourriez porter des lunettes ou, autre remède naturel, couper l’oignon dans un bac rempli d’eau : de cette façon, les composants soufrés présents dans le légume réagissent directement avec l’eau du bac et non avec nos larmes.
Avez-vous déjà pensé à congeler des oignons ? C’est une autre alternative. En coupant l’oignon vous ralentirez par conséquent la formation de soufre volatil qui sera moins intense. Est-il exact de dire que les oignons libèrent des gaz lacrymogènes ? La réponse est oui et c’est la même chose qui provoque également la mauvaise haleine lorsque l’on mange ce légume.
S’il existe de nombreuses solutions simples à mettre en pratique pour éviter les larmoiements , peu de choses peuvent être faites contre la mauvaise haleine : il faut attendre la digestion ou utiliser un bain de bouche, des gouttes d’huile essentielle diluées dans de l’eau et se rincer la bouche et la langue. bien pour soulager la mauvaise haleine.
