Connaissez-vous la recette du fromage fait maison ? Pour la préparer, vous avez seulement besoin de lait, de yaourt et de citron. Vous n’avez pas besoin d’être cuisinier pour préparer cette recette délicieuse, saine et peu coûteuse.
Pour que la recette soit réussie, il est nécessaire de bien mesurer et de préparer les ingrédients avant de commencer la recette.
Pour la recette, vous avez donc besoin de
INGRÉDIENTS :
1 litre de lait entier
1 gobelet de yaourt nature sans sucre
1/2 citron
sel selon le goût
NÉCESSAIRE POUR LA PRÉPARATION :
serviette en coton
petite casserole
passoire
moule de 12 cm
PREPARATION :
- verser le lait dans une casserole et le porter à ébullition.
- Laissez bouillir pendant 15 minutes, puis ajoutez le jus de citron et le yaourt.
- remuez lentement le mélange pendant quelques secondes, puis coupez le gaz et laissez reposer pendant au moins 3 heures.
- une fois ce temps écoulé, placez le tissu en coton dans une passoire au-dessus du moule.
- versez le mélange à travers la passoire pour séparer le fromage du petit-lait.
- Remettez le mélange au réfrigérateur et laissez-le reposer pendant 30 minutes.
- après ce temps, ajouter un peu de sel et placer au réfrigérateur pendant 8 heures supplémentaires.
- À ce stade, il est possible de consommer ce délicieux fromage fait maison.
Comme vous l’aurez compris, la préparation du fromage à la maison est plus simple que vous ne l’imaginez.
L’important est d’acheter des ingrédients frais et de qualité et de suivre scrupuleusement la procédure. Et ensuite, que dire ?
Préparer une entrée ou un sandwich au fromage de ses propres mains est une toute autre histoire.
La préparation est connue et le goût n’en est que meilleur.
