Apprenez à cultiver des pommes de terre dans des récipients ; aucun travail du sol n’est nécessaire. Bien que les pommes de terre poussent mieux dans les endroits où les jours et les nuits d’été sont frais (pensez à l’Idaho), il est possible et relativement facile de cultiver des pommes de terre dans des climats plus chauds comme l’Arizona, si vous choisissez la bonne variété et la plantez au bon moment.
Que vous les aimiez cuites au four, en purée, frites, grillées ou d’une autre manière, les pommes de terre sont un délicieux aliment de base. Goûtez une pomme de terre que vous avez cultivée vous-même et vous sentirez la différence en termes de croustillant et de fraîcheur. Si vous souhaitez apprendre à cultiver des pommes de terre dans des récipients, vous êtes au bon endroit.
1) Avant d’apprendre à cultiver des pommes de terre dans des récipients, vous devez comprendre comment les pommes de terre poussent.
Observez attentivement une pomme de terre. Sur sa surface se trouvent plusieurs « yeux » légèrement enfoncés. Dans de bonnes conditions, ces yeux poussent – vous en avez certainement déjà fait l’expérience avec une pomme de terre dans votre cuisine.
Lorsque le turion est planté, il se développe en une tige. La tige grandit pour devenir une plante aérienne, et l’énergie excédentaire de la plante est dirigée vers le bas, vers les racines, et stockée dans des « tubercules ». Un tubercule est la partie épaissie de la tige qui pousse sous terre. Nous appelons ces tubercules renflés des « pommes de terre ».
2) Choisir la bonne pomme de terre à planter
Dans les climats où la saison est plus courte, comme dans le désert profond de l’Arizona, plantez certaines variétés de pommes de terre « tôt » et « en milieu de saison ». Certaines variétés sont des pommes de terre à croissance plus rapide qui produisent plus rapidement (60-90 jours) une récolte plus petite que les variétés indéterminées. Essayez les variétés suivantes : Yukon Gold, Purple Viking et All Red.
Si vous avez une période de végétation plus longue, choisissez des variétés de pommes de terre indéterminées (« arrière-saison »). Les pommes de terre indéterminées forment une récolte plus importante avec plusieurs couches le long de la tige et la production dure entre 110 et 135 jours. Les pommes de terre tardives continuent à faire pousser de nouvelles pommes de terre le long de la tige jusqu’à ce qu’elles soient récoltées ou que le gel les tue. Les variétés indéterminées à essayer sont la Bleue russe, la Canela Russet et la Ramona.
Pour obtenir les meilleurs résultats, achetez des pommes de terre de semence certifiées et exemptes de maladies auprès de vendeurs en ligne ou de jardineries.
3) Préparez la pomme de terre avant de la planter.
Placez les pommes de terre de semence à un endroit où la température est comprise entre 60 et 70 °F et où elles sont exposées à la lumière. Cela favorise la germination des pommes de terre (un processus appelé « chitting »). Une fois que les pommes de terre ont germé et qu’elles sont plus grosses qu’un œuf, coupez-les en morceaux. Assurez-vous que chaque morceau découpé a 2-3 yeux.
- plantez les pommes de terre au bon moment
Dans les régions plus fraîches du pays, plantez les pommes de terre peu après la date du dernier gel. Dans le désert profond de l’Arizona, plantez de septembre à janvier.
Les pommes de terre sont sensibles au gel et les plantes meurent en cas de fortes gelées. Si les plantes meurent à cause du gel, récoltez les pommes de terre, quelle que soit leur taille, dans un délai d’une à deux semaines afin qu’elles ne pourrissent pas.
- comment cultiver des pommes de terre dans des récipients ? Choisir un récipient, n’importe quel récipient
Les pommes de terre ne sont pas difficiles quand il s’agit de choisir le récipient dans lequel elles seront cultivées. Choisissez des poubelles, des sacs à compost ou des sacs de toile. J’aime cultiver des pommes de terre dans ces sacs de culture de 40 gallons. Suivez les principes de base ci-dessous pour la plantation et vous pouvez réussir, quel que soit le récipient que vous choisissez. - plantez le bon nombre de pommes de terre pour la taille de votre récipient.
La règle la plus importante lors de l’utilisation de récipients est d’adapter le nombre de pommes de terre à planter à la taille du récipient dans lequel vous les cultivez. En règle générale, chaque plant de pommes de terre a besoin d’environ 3 gallons pour bien pousser. Un trop-plein de pommes de terre donnera des pommes de terre plus petites. - planter correctement les pommes de terre
Placez une couche de 3 à 4 pouces de terre meuble, enrichie de compost, au fond du conteneur. (Si nécessaire, roulez les côtés du récipient vers le bas). Les pommes de terre préfèrent un sol légèrement acide. Utilisez un mélange de terre pour les plantes acidophiles ou complétez le sol avec un engrais mixte acide, conformément aux instructions figurant sur l’emballage.
Plantez les pommes de terre de semence dans le sol, côté germé vers le haut, et recouvrez-les de 5 à 7 cm de terre supplémentaire.
Lorsque les pommes de terre germent, couvrez les germes à moitié lorsqu’ils atteignent environ 15 cm de hauteur. Continuez ce processus jusqu’à ce que le haut du récipient soit atteint. La plante continue alors à pousser sans être recouverte.
En entassant les pommes de terre, on s’assure que certaines d’entre elles ne sont pas exposées à la lumière du soleil et ne verdissent pas, et on garantit une plus grande récolte de variétés indéterminées.
8) Ne laissez pas les pommes de terre se dessécher.
Les pommes de terre ont besoin d’une humidité régulière pour bien pousser. Les pommes de terre cultivées dans le sol recherchent l’humidité dans le sol environnant, tandis que les pommes de terre cultivées dans des conteneurs dépendent de l’humidité que vous leur fournissez.
Pour un arrosage régulier, j’ai placé un goutte-à-goutte dans chaque sac de plantation. Il est important de garder le sol uniformément humide, mais pas détrempé. Laissez sécher un peu entre les arrosages.
Envisagez de nourrir les pommes de terre en croissance active avec un engrais organique acidophile ou un extrait d’algues chaque fois que vous ajoutez plus de terre (ou une ou deux fois pendant la période de végétation). Le paillage avec de la paille permet de conserver l’humidité.
- placez votre conteneur au meilleur endroit.
Les pommes de terre ont besoin d’au moins 6 heures de soleil pour bien pousser. Dans le désert bas, on préfère le plein soleil pour la culture automnale des pommes de terre. Les pommes de terre plantées au printemps se développent mieux dans un peu d’ombre l’après-midi, afin qu’elles ne se dessèchent pas trop vite. - savoir quand récolter les pommes de terre
Les « pommes de terre précoces » sont simplement des pommes de terre qui ne sont pas encore mûres et qui sont récoltées avant que les pommes de terre ne soient complètement mûres.
Pour certaines pommes de terre, le contrôle a lieu 60 à 90 jours après la plantation, pour les variétés indéterminées, le contrôle a lieu 100 à 120 jours après la plantation. Creusez à la main près d’une tige pour vérifier la taille des pommes de terre. Récoltez des pommes de terre suffisamment grosses pour être consommées à volonté.
Récoltez les pommes de terre « nouvelles » juste après la floraison des plantes (si vous cultivez une variété qui fleurit). Pour les pommes de terre plus grosses, attendez que les pointes commencent à jaunir et à mourir.
Pour prolonger la durée de stockage des pommes de terre, laissez-les encore deux semaines dans le sol après la mort des plantes.
Lorsque vous êtes prêt à récolter le récipient entier, versez-le délicatement dans une brouette en prenant soin de ne pas endommager les pommes de terre. Laissez les pommes de terre durcir quelques heures à l’air libre. Brossez la terre détachée des pommes de terre et stockez-les dans un endroit frais et sec jusqu’à ce que vous soyez prêt à les utiliser.
Il est préférable de consommer les pommes de terre primeurs dans les semaines qui suivent leur récolte. Les pommes de terre mûres et sans défaut se conservent plus longtemps.
