Si vous avez un jardin potager, vous pouvez planter des poivrons, car cette culture est l’une des plus faciles à entretenir.
Si vous aimez les poivrons et que vous les utilisez pour tous types de plats, rien de tel que de les planter dans votre propre jardin. C’est une culture facile à planter et à entretenir. Voyons ensuite un guide des étapes, dans lequel nous expliquons comment planter des poivrons.
Le poivron appartient à la famille des solanacées (comme les tomates, les pommes de terre et les aubergines). C’est une plante originaire des régions tropicales du sud de l’Amérique, probablement du nord du Brésil. Sa culture en Europe a commencé au milieu du XVIe siècle et s’est répandue rapidement, à tel point qu’à la fin du XVIIe siècle, plus de 30 variétés différentes étaient déjà connues. Étant originaire des régions tropicales, le poivre, de par sa croissance, nécessite un climat tempéré – chaud et une exposition ensoleillée. Voyons ensuite comment les planter.
Étapes pour planter des poivrons
- La culture du poivre peut commencer, sous protection, dès la fin de l’hiver, par exemple en février et mars, puis sans protection tout au long de l’été.
- Le meilleur sol pour planter des poivrons est celui qui est profond , de composition équilibrée, avec une quantité limitée d’argile et assez perméable. L’eau de pluie doit s’infiltrer rapidement car la plante souffre énormément de l’eau stagnante, même pendant quelques heures. Le pH optimal doit être compris entre 6,5 et 7,2, c’est-à-dire neutre.
- Durant l’automne qui précède le début des cultures, il est nécessaire de préparer le sol en labourant à 35 à 40 cm de profondeur. Nous devrons effectuer un excellent ratissage, couper les mottes, niveler le sol et le compacter pour favoriser la plantation. Cependant, le roulage ne doit pas être effectué sur des sols argileux. Ces opérations doivent être réalisées en partie en automne et en partie au printemps, à condition toutefois que le sol soit sec.
- La plantation se fait normalement dans un environnement protégé à la fin de l’hiver, car les poivrons supportent mal le froid et parce que leur germination est assez lente. L’environnement de plantation, puisqu’il ne dispose pas de serre, est une boîte recouverte de verre ou d’une feuille de plastique, dans laquelle est placée la terre, mélangée à du fumier de cheval ou du compost.
- La fermentation produite par la décomposition de ces matières organiques maintient une température élevée à l’intérieur de la box. Cette méthode est donc appelée lit chaud. La température interne doit être de 24 à 25°C, mais pas inférieure à 20°C, jusqu’à ce que les plantes sortent du sol. Pour les phases suivantes, il est également possible de descendre à 18 °C, mais pas plus bas.
- Dès que les plants auront développé 3 à 4 feuilles , ils devront être transférés dans des pots de tourbe d’un diamètre de 7 à 8 cm, déjà disponibles sur le marché. Chaque pot ne contiendra qu’une seule plante.
- Une autre technique consiste à semer directement dans des pots spéciaux en tourbe ou en terre, insérés dans une maille carrée. Ces contenants ont l’avantage de pouvoir être repiqués directement en pleine terre, avec les plants qu’ils contiennent. De cette façon, une opération est économisée par rapport au cas précédent, donc du temps est économisé. Ces structures se trouvent facilement sur le marché prêtes à l’emploi.
- Avec la transplantation, la véritable culture commencera. Le repiquage en plein champ doit être effectué lorsqu’il n’y a plus de risque de baisse nuisible de la température : pendant la nuit cependant, la température ne doit jamais descendre en dessous de 10 °C.
- La meilleure période pour le faire est la mi-avril dans les régions du sud et la mi-juin dans les régions du nord. Si la plante a été cultivée dans des pots de tourbe, la transplantation est très simple : il suffit de faire de petits trous aux distances recommandées pour le semis en pleine terre et d’insérer les plants.
- Une fois la plante transplantée, vous devrez aérer la couche supérieure du sol et éliminer les mauvaises herbes.
- Il faut également éliminer les pousses qui poussent à l’aisselle des feuilles, c’est-à-dire dans l’espace entre le pétiole et la tige. Ces organes herbacés éliminent une partie des nutriments des fruits.
- Nous devrons également réaliser une couverture, qui sera réalisée lorsque la plantule aura atteint une hauteur de 15-20 cm : les sommets de chaque branche sont enlevés, en les coupant sur la deuxième feuille qui suit le fruit. Cette opération réduit la croissance en hauteur de la plante et, surtout, favorise la croissance de nouveaux fruits, laissant à sa disposition une plus grande quantité de nutriments.
