Les pommes de terre font sans aucun doute partie des ingrédients qui ne peuvent pas manquer dans notre cuisine. Savoureuses et polyvalentes, les pommes de terre sont également très riches en nutriments, des vitamines B au phosphore, au magnésium et au potassium.
Peu de gens savent qu’il est possible de cultiver des pommes de terre en pot, même sans avoir un très grand potager. Suivez les instructions ci-dessous pour que votre plant de pommes de terre soit toujours à portée de main.
Procurez-vous des pommes de terre à semer, que vous trouverez dans toutes les jardineries ou dans les magasins spécialisés. Ces pommes de terre sont différentes de celles que l’on trouve dans les supermarchés et sont destinées à la culture.
Vous avez également besoin d’un pot suffisamment grand et d’un peu de terre.
Placez les pommes de terre dans un récipient en les espaçant de quelques centimètres et en orientant « l’œil » (une sorte de point sur la pointe de la pomme de terre) vers le haut. Conservez-les dans un endroit frais et observez si des pousses se forment.
Dès que les pousses se sont formées, coupez la pomme de terre en morceaux et enterrez-les dans le pot d’environ 40 centimètres de haut que vous aurez préalablement rempli de terre. Un morceau de pomme de terre doit rester à la surface.
Arrosez régulièrement, les pommes de terre préfèrent une terre humide, mais évitez toujours la stagnation.
Lorsque les feuilles de la plante jaunissent, les pommes de terre peuvent être déterrées et récoltées. Lavez-les bien avant de les utiliser.
