Réputé pour sa saveur unique, le citron est l’un des agrumes les plus utilisés en cuisine, que ce soit pour enrichir des vinaigrettes, des sauces, des marinades ou même pour préparer des desserts. Cependant, la plupart éliminent ses défauts au moment de l’utilisation. Saviez-vous que ceux-ci peuvent être utilisés d’une manière plutôt surprenante ?
Que se passe-t-il lorsque l’on met des pépins de citron dans un verre d’eau ?
Vous ne le savez peut-être pas, mais tout est bon dans un citron. Il n’est pas rare, en effet, d’utiliser le zeste de citron en cuisine pour donner une saveur rafraîchissante et acidulée à bon nombre de préparations culinaires.Situé entre l’écorce et les segments du fruit, Les zestes de citron peuvent être râpés pour parfumer desserts et sucreries Les suprêmes de citron peuvent être utilisés pour préparer toutes sortes de plats, salés ou sucrés. Mais qu’en est-il des pépins de citron ? A quoi servent-ils ? Si vous pensez qu’ils sont destinés à finir à la poubelle, vous vous trompez !
- Culture d’un citronnier à partir d’une graine de citron
Si vous ne le savez pas, sachez qu’il est possible de faire pousser et d’obtenir un citronnier à l’aide de graines de citron ;. Vous pouvez ainsi obtenir de magnifiques citrons sans avoir à débourser un centime ! Pour y parvenir, il vous suffit de suivre la méthode ci-dessous :
citron bio ;, coupez-le en deux et récupérez les pépins de cet agrume. N’hésitez pas à en récupérer 4 ou 5 pour mettre toutes les chances de réussite de votre côté.
et remplissez-le d’eau tiède, puis insérez les pépins de citron que vous avez recueillis précédemment.
un morceau de papier buvard que vous avez humidifié avec de l’eau, vous pouvez utiliser l’eau du verre. Puis mettez-y les graines de citron, en les recouvrant d’un autre morceau de papier buvard. Enfin, mettez le tout dans un sac plastique ziplock et placez-le à l’abri de la lumière.
;, vous pouvez ouvrir le sachet. A partir de ce moment, vous pouvez voir que les graines ont germé.
Prenez quelques pots que vous remplissez de terre et dans lesquels vous plantez les graines de citron en les aspergeant d’eau. Par ailleurs, ne vous inquiétez pas si le papier buvard s’est collé aux graines, cela n’affectera pas leur croissance.
N’oubliez pas de placer progressivement vos pots dans un endroit ensoleillé de la maison, en gardant la terre constamment humide. Après une vingtaine de jours et une exposition à la pleine lumière pendant au moins 8 heures, vous remarquerez l’apparition des premières pousses.
Si, au bout de deux mois, vous constatez que toutes vos graines ont germé en même temps, envisagez de les séparer en les plaçant chacune dans un pot.
Lorsque le petit citronnier devient trop grand, vous pouvez le transplanter dans un arbre plus grand ou même dans un jardin. Notez également qu’il est conseillé de planter les graines à la fin de l’hiver ou au début du printemps.
Vous savez maintenant comment utiliser les graines de citron pour produire et faire pousser votre propre citronnier !
