ingrédients :
- 1 paquet de biscuits à la cuillère
- 30g de noisettes hachées
- 200g de Nutella
- 8 jaunes d’œufs
- 200 g de sucre en poudre, finement tamisé
- 50 g de cacao en poudre
- 1 kg de mascarpone
- 1 tasse(s) d’espresso froid ou de moka
Préparation :
Commencer par battre les jaunes d’œufs avec le sucre glace fin jusqu’à obtenir une crème. Incorporer ensuite le mascarpone.
Tapisser un plat à four de biscuits à la cuillère et répartir joliment le moka/l’expresso sur les deux faces. Répartir la crème de mascarpone avec le Nutella sur les biscuits, lisser.
Recouvrir d’une deuxième couche de biscuits à la cuillère (également enduits de moka).
Placez ensuite le tiramisu au réfrigérateur pendant au moins 6 heures, nous recommandons une nuit entière, afin que l’arôme s’imprègne.
Avant de servir et de manger, saupoudrer de cacao en poudre et de noisettes. Bon appétit !
