Ingrédients:.
200g de farine
75g de beurre mou
100g de semoule fine
200g de sucre
2 gros œufs
2 cs d’arôme de vanille liquide le zeste d’un demi-citron le jus d’un citron
330 ml de lait
1 sachet de levure chimique.
Préparation:.
ÉTAPE 1
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
ÉTAPE 2
Battez le beurre mou avec le sucre jusqu’à ce qu’il devienne mousseux. Ajoutez les œufs et mélangez bien entre chaque ajout, ainsi que la vanille liquide et le zeste de citron.
ÉTAPE 3
Dans un deuxième saladier, mélangez la farine avec la levure chimique et la semoule fine. Ajouter celle-ci au mélange précédent.
ÉTAPE 4
Verser le lait et le jus de citron et mélanger délicatement à l’aide d’un fouet.
ÉTAPE 5
Si nécessaire, verser le mélange dans un moule graissé et mettre au four à 180 °C (th. 6) pendant 40 minutes.
ÉTAPE 6
Retirer le gâteau et le laisser refroidir
