Question sur la farce : Vous avez des pommes de terre et de la viande hachée, qu’allez-vous cuisiner? Pour beaucoup, la réponse est évidente : un soufflé. Je veux vraiment en faire quelque chose de spécial cette fois-ci. Cela demande un peu de créativité et un peu plus de temps que vous n’en consacrez habituellement.
Composants
- Pommes de terre – 600 g
- Viande hachée – 550 g
- Tomate – 3 pcs
- Fromage suluguni – 120 g
- Oignon – 1 pièce
- 2-3 gousses d’ail.
- sel – 1/2 cuillère à café.
- Herbes italiennes – 1/2 c. à c.
- Paprika – 1 TL.
- Poivre noir (moulu) selon le goût
Cuire des pommes de terre avec de la viande hachée
Hachez l’oignon épluché et l’ail dans un mixeur.
Mélanger la viande hachée avec l’ail et l’oignon, le sel, le poivre noir, le paprika et les herbes italiennes. Former des boulettes avec la viande hachée préparée.
Epluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches de 1 cm d’épaisseur.
Disposer les cercles de pommes de terre et les boulettes de viande en cercle et en remplir le plat à four.
Coupez les tomates en plusieurs morceaux et broyez-les dans un mixeur. Versez cette sauce tomate sur les produits dans le moule.
Cuire pendant 40 minutes à 180 ° C. Quelques minutes avant la fin, saupoudrer les pommes de terre avec de la viande hachée au four de fromage râpé, puis servir.
