Un shot de gingembre épicé et stimulant offre un coup de pouce immunitaire rapide sous une forme concentrée. Cette boisson est rapide à préparer et se conserve plusieurs jours au réfrigérateur.Le gingembre est un remède traditionnel pour de nombreux maux. Grâce à ses précieux composants, il est également parfait pour prévenir les rhumes.
Ce tubercule sain est riche en vitamine C et contient également du magnésium, du calcium, du fer, du phosphore, du potassium et du sodium, ainsi que des huiles essentielles saines et du gingérol, un composé piquant important.
Les avantages du shot de gingembre résident dans le fait que le gingembre est utilisé cru, ce qui vous permet de profiter de tous ses bienfaits pour la santé. Le thé au gingembre fraîchement préparé est également sain, c’est indéniable. Cependant, de nombreux composants précieux sont sensibles à la chaleur et sont donc perdus lors de la cuisson.
Cependant, n’en abusez pas avec le shot de gingembre : une trop grande quantité de gingembre cru peut provoquer des brûlures d’estomac, des diarrhées ou des ballonnements. Vous ne devriez donc pas consommer plus d’un shot de gingembre par jour. Jusqu’à 50 grammes de gingembre par jour sont toutefois sans danger – et sains !
Cette racine saine lutte contre divers maux : le gingembre a des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires, stimule la circulation sanguine et la digestion, et protège contre les nausées. Il peut être utilisé en complément pour les rhumes et la grippe, ainsi que pour les maux de tête et les douleurs menstruelles.
Vous pouvez varier les shots de gingembre de nombreuses façons. Pour une recette de base bénéfique pour la santé, vous avez besoin de seulement trois ingrédients. Choisissez des ingrédients biologiques pour que vous puissiez également utiliser la peau de gingembre et éventuellement même les écorces de citron.
Recette de base du shot de gingembre avec citron et miel
Ingrédients pour 10 portions :
- 3 citrons
- 100 g de gingembre
- 50 ml de miel ou de sirop d’agave
Comment préparer Shot de gingembre
- Pressez les citrons et récupérez le jus. Vous pouvez également utiliser le citron entier s’il est bio.
- Vous n’avez pas besoin de peler le gingembre bio. S’il ne l’est pas, vous devriez retirer la peau.
- Mettez le jus de citron/le citron entier, le gingembre et le miel ou l’édulcorant végétalien de votre choix dans un mixeur puissant.
- Mixez le tout pendant environ 30 secondes. Si le mélange est trop épais, ajoutez un peu d’eau.
- Versez le jus dans une bouteille en verre et conservez-la au réfrigérateur. Il se conservera environ cinq à sept jours. Si vous souhaitez que le shot de gingembre se conserve plus longtemps, vous pouvez également le congeler par portions dans un bac à glaçons.
- Secouez bien la bouteille avant utilisation et servez-vous environ quatre centilitres par shot de gingembre.
