En plus de plaire à tout le monde, la cerise fait partie des fruits typiques de l’été.
Mais souvent, au bout de trois jours seulement , ils risquent de se ruiner.
Ce fruit est très délicat et pour le conserver longtemps, nous devons travailler avec des méthodes qui nous permettront d’économiser beaucoup d’argent.
Vous trouverez ci-dessous des conseils utiles pour conserver nos irrésistibles cerises de 3 mois à un an.
Cerises, jetez-les au bout de 3 jours : apprenez à les conserver 12 mois
Quelle est la meilleure façon de conserver les cerises pendant un an ?
Pour que les cerises durent de très nombreux mois, il n’y a qu’une seule méthode à utiliser, qui consiste à utiliser des cerises au sirop .
Il s’agit d’une technique héritée de nos grands-mères dans laquelle les cerises doivent être placées dans un bocal en verre avec un peu d’eau. Nous devons également ajouter le sucre et les épices que nous préférons, puis fermer les bocaux et les réserver. Bien évidemment, les bouteilles doivent être placées dans un endroit à l’abri du soleil et dans un endroit frais.
Comment conserver longtemps les cerises au congélateur ?
Évidemment, la méthode la plus simple consiste à placer les cerises au congélateur. Afin de ne pas altérer les saveurs et de les conserver au mieux, nous pouvons suivre deux méthodes différentes :
Si nous voulons utiliser les cerises pour les cuisiner plus tard, nous pouvons les conserver au congélateur après les avoir simplement coupées.
Au lieu de cela, si nous voulons les conserver 2 ou 3 mois, nous pouvons les congeler sur un plateau après avoir retiré le noyau. Une fois congelés, il faut les transférer dans un sac et les conserver à nouveau.
Que dois-je faire pour conserver les cerises sous vide ?
Il existe également deux options pour les cerises emballées sous vide. Cependant, avant de continuer, vous devez vous procurer une machine d’emballage .
La première méthode, utile si l’on veut faire de la bonne confiture, consiste à emballer la pulpe sous vide.
Pour la deuxième méthode, cependant, vous devez retirer les noyaux des cerises et les congeler. Après cela, ils peuvent être utilisés pour garnir des desserts ou pour les décorer.
À ce stade, il ne nous reste plus qu’à choisir la méthode qui correspond le mieux à nos besoins.
