L’avocat est l’un des produits de base récents d’une alimentation saine moderne. Le délicieux bol de guacamole pourrait être votre prochaine collation préférée, et sans culpabilité grâce à la présence de ce fruit sain.
Les nombreux bienfaits de l’avocat ont conquis la communauté soucieuse de sa santé. Ce fruit est riche en vitamines essentielles comme les vitamines B5, B6, C, K, E, le potassium, etc. Les avocats sont également une excellente source de fibres et contiendraient un acide gras sain pour le cœur, similaire à celui que l’on trouve dans l’huile d’olive.
En raison de sa polyvalence en cuisine, la popularité de l’avocat n’a cessé de croître. Ils peuvent facilement être inclus dans chaque plat pour enrichir la couleur ou pour remplacer un choix moins sain sans changer la saveur du repas.
Nous vous expliquons comment cultiver vos propres avocats en quelques étapes simples, sans avoir besoin d’un grand jardin.
1. Faites germer le noyau d’avocat
Prenez le noyau d’avocat et collez-y trois cure-dents. Assurez-vous qu’ils sont placés approximativement au milieu et à égale distance. Les cure-dents doivent être solides et identiques, car ils permettront de suspendre la miette.
Ensuite, placez le noyau d’avocat dans un verre d’eau, afin que sa pointe arrondie soit trempée dans 2 cm d’eau. Utilisez les cure-dents comme indiqué sur la photo ci-dessus.
Faites tremper les noyaux pendant deux à six semaines dans un endroit chaud, à l’abri de la lumière directe du soleil.
Pendant ce temps, vous devriez voir les racines et la tige pousser. Lorsque la tige mesure 6 pouces de long, coupez-la à 3 pouces. Laissez les racines s’épaissir et les feuilles pousser.
2. Il est temps de planter
Remplissez un pot de 25 cm de diamètre avec de la terre riche en nutriments. Plantez la fosse dans un petit trou pratiqué au centre du pot, en vous assurant que ses racines sont dans le sol et que la moitié de la fosse est découverte. Pour un bon drainage, vous pouvez utiliser un pot en terre cuite avec un trou au fond.
Gardez le sol humide sans le sursaturer, en veillant à arroser généreusement et régulièrement vos graines. Si les feuilles commencent à jaunir ou à se flétrir, laissez sécher les graines pendant un moment et continuez à arroser en petites quantités. Si les feuilles brunissent et sèchent, vous n’arrosez probablement pas suffisamment votre avocat. Placez le pot dans une bassine et arrosez jusqu’à ce que la bassine soit pleine, puis laissez-le ainsi pendant au moins 1/4 d’heure pour vous assurer que votre plante est complètement drainée.
3. Profitez de votre propre avocatier !
Tu l’as fait! Continuez à arroser l’avocatier et vous remarquerez que les fruits commencent à se former, même si cela prend un certain temps.
