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INGRÉDIENTS ( 2 portions ) :
2 tranche de feta
1 tomate
1 cs d’herbes aromatiques (mélangées, hachées)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 oignon
PRÉPARATION :
L’oignon et les tomates sont d’abord coupés en petits dés.
Répartir ensuite les cubes de légumes sur un plat à bords surélevés ou dans un plat allant au four.
Déposer maintenant les tranches de feta sur les cubes de légumes et les saupoudrer d’herbes. Verser ensuite de l’huile d’olive sur le tout pour éviter que la feta ne sèche pendant la cuisson.
Cuire la feta au four à micro-ondes ou au four traditionnel jusqu’à ce qu’elle soit bien molle et commence à se séparer. (Selon la variété et le fabricant, cela peut prendre plus ou moins de temps. Par exemple, trois à quatre minutes au micro-ondes à 450 watts. Dans un four préchauffé à 150 degrés et à chaleur tournante, environ cinq minutes).
La feta cuite et l’huile d’olive peuvent être servies sur des galettes de pain ou du pain de blé clair…
