Ingrédients
650 g de champignons
1 oignon
50 g de beurre (pour faire revenir)
1 cuillère à café de farine
120 ml de bouillon de légumes
250 g de crème
3 gousse 
Ail
sel, poivre
Persil (au choix)
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Préparation
1) Nettoyer d’abord les champignons. Ensuite, éplucher les oignons et les couper en petits dés.
2 . Faire chauffer le beurre dans une poêle et y faire revenir les champignons et les oignons. Saupoudrer de farine.
3. ajouter maintenant les légumes au bouillon et à la crème et laisser mijoter la sauce aux champignons pendant environ 12 à 15 minutes.
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4) Assaisonnez ensuite la sauce avec du sel et du poivre. Si elle est trop liquide, la lier avec un peu plus de farine si nécessaire.
5. à la fin, hachez finement le persil et incorporez-le à la sauce aux champignons. La sauce est prête !
Bon appétit !
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