Cette boisson est un rafraîchissement idéal, aussi bien dans la chaleur de l’été que par temps frais. Elle a un goût clair, un arôme riche et sa préparation ne présente aucune difficulté.
Rincez d’abord soigneusement le vert d’estragon. Coupez le citron en rondelles.
Mettez l’estragon et les rondelles de citron dans des bocaux stériles préparés à l’avance : pour un bocal, il vous faut un demi-bouquet d’herbes et trois rondelles de citron (soit quatre bocaux de deux litres au total). Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le citron par de l’acide citrique.
Mettre 80 grammes de sucre dans chaque verre.
Remplissez le contenu des bocaux d’eau bouillante.
Fermez bien les bocaux avec des couvercles et laissez-les reposer sous une serviette jusqu’à ce qu’ils aient complètement refroidi. La boisson peut ensuite être retirée pour être conservée.
Vous obtenez une boisson claire et rafraîchissante qui a le goût d’un mojito !
