Culture de la coriandre dans l’eau à la maison
Cultiver de la coriandre en utilisant la méthode de l’eau avec une passoire peut être une expérience délicieuse et gratifiante. Voici comment procéder :
Fournitures nécessaires:
- Graines de coriandre
- Un tamis ou un porte-maille
- Un plat ou une casserole
- L’eau
- Optionnel : Terreau de plantation
Procédure:
- Choisissez vos graines : Procurez-vous des graines de coriandre dans un magasin de jardinage ou utilisez celles de la coriandre achetée en magasin. Veillez à ce que les graines soient intactes et non endommagées.
- Préparez votre tamis : Choisissez un tamis ou un support à mailles qui assure un bon drainage tout en retenant les graines. Nettoyez-le soigneusement.
- Trempage des graines : Placez les graines de coriandre dans un récipient et couvrez-les d’eau. Laissez-les tremper pendant environ 24 heures pour amorcer le processus de germination en ramollissant les enveloppes des graines.
- Nettoyer les graines : Après le trempage, rincez soigneusement les graines pour éliminer les particules restantes.
- Mise en place du tamis : Placez le tamis au-dessus d’un plat ou d’une casserole pour recueillir l’eau qui s’égoutte. Répartir uniformément les graines trempées dans le tamis.
- Gestion de l’humidité : Gardez les graines suffisamment humides, mais pas trempées. L’ajout d’un peu d’eau dans le bac situé sous le tamis permet de créer un environnement humide. Veillez à ce que le tamis permette à l’excès d’eau de s’écouler.
- Régulation de l’ensoleillement : La coriandre préfère la lumière indirecte du soleil. Placez le tamis dans un endroit bien ensoleillé mais diffus ou dans une zone semi-ombragée.
- Observation et patience : La germination des graines de coriandre peut prendre plusieurs jours, voire plusieurs semaines. Pendant cette période, maintenez le niveau d’humidité. Une fois les germes apparus, vous pouvez poursuivre la culture dans l’eau ou les transférer dans un terreau.
- Stratégie de récolte : Lorsque les plants de coriandre atteignent une hauteur suffisante, commencez à les récolter. Utilisez des ciseaux pour couper les feuilles, en en laissant quelques-unes pour la croissance future.
- Rafraîchissement de l’eau : Remplacez régulièrement l’eau pour la garder propre et éviter la prolifération d’algues ou de champignons.
La culture de la coriandre dans l’eau à l’aide d’un tamis est une méthode simple pour profiter d’une coriandre fraîchement cultivée à la maison. Le succès réside dans la gestion des niveaux d’humidité et les bonnes conditions d’éclairage.
