Lorsque vous mangez une banane, vous faites généralement une chose : vous la pelez, jetez la peau et mangez le fruit.
C’est une mauvaise habitude, car même si vous pensez que vous ne pouvez rien faire avec les peaux de banane, elles peuvent toujours être utiles de mille manières.
Il y a tellement de choses que l’on peut faire avec une peau de banane, en suivant l’art du recyclage.
Toutes les ménagères ne le savent pas, celles qui le connaissent déjà ne peuvent plus s’en passer.
Les écorces peuvent être utilisées directement en cuisine, aussi étrange que cela puisse paraître.
Comme beaucoup d’autres produits que nous jetons sans y penser à deux fois, en étant sûrs qu’ils ne sont rien d’autre que des déchets, ce qui peut en fait être utile dans d’autres cas et occasions.
La banane est l’un des fruits les plus appréciés de tous, des enfants aux adultes, car elle est riche en nutriments. En en consommant beaucoup, vous disposerez toujours de nombreuses peaux de banane que vous pourrez utiliser comme bon vous semble.
C’est pourquoi nous devons apprendre à les laisser de côté et à éviter de les jeter, puis à cuisiner des plats alternatifs super délicieux, sains et pour tous les goûts.
Réutiliser les peaux de banane, c’est possible, voici les moyens
Les pelures de banane, tout comme le fruit lui-même, sont bénéfiques, c’est pourquoi tout le monde devrait en manger. Ils peuvent être utilisés pour préparer des engrais organiques à utiliser sur les plantes de la maison ou du jardin. Ou bien, pour lutter contre les taches et les rides de la peau, dans ce cas, ils sont merveilleux, car ils contiennent de nombreuses vitamines, du potassium, du magnésium et du fer.
Ils peuvent également être utilisés en cuisine. Beaucoup de gens les transforment en farine pour créer un produit que beaucoup considèrent comme vraiment bon. Une fois moulus en farine, ils peuvent également être utilisés pour faire des pâtisseries. Le résultat est apparemment satisfaisant.
Farine riche en fibres et potassium, comment la réaliser pour la préparation des desserts
Les pelures de banane contiennent des fibres et du potassium, ce qui les rend saines et particulièrement adaptées à la préparation de desserts destinés aux enfants. Il n’est pas forcément nécessaire d’utiliser uniquement de la farine de peau de banane, vous pouvez combiner deux farines différentes, par exemple 75% de celle-ci doit être ajoutée à 25% de la farine normale.
Quiconque souhaite expérimenter peut essayer d’utiliser les peaux de banane comme dessert et aussi comme dessert salé. La farine obtenue à partir des coquilles a une durée de conservation de 3 mois, durant lesquels elle peut être utilisée de mille façons. Ensuite, bien évidemment, il existe bien d’autres recettes qui font non seulement référence aux desserts, mais aussi aux préparations salées.
Épluchures de curry, comment les préparer en quelques minutes seulement
Par exemple, vous pouvez préparer des peaux de banane au curry en réunissant 4 peaux de banane, un oignon, un verre de bière, deux cuillères à café de curry, une pincée de sel, une pincée de piment et une cuillère à soupe pleine d’huile. Versez d’abord l’huile dans la poêle, avec l’oignon, faites revenir, puis ajoutez les pelures de banane finement coupées et faites-les revenir pendant environ 5 minutes.
Une fois le temps nécessaire écoulé, ajoutez le curry, le piment et le sel et continuez à mélanger. A mi-cuisson, on verse la bière dans la casserole et on monte le feu pour qu’elle s’évapore complètement. Baissez ensuite le feu et versez le bouillon de légumes ou simplement de l’eau. La cuisson devrait continuer pendant encore une heure.
Les pelures de banane frites, l’apéritif original, plus que délicieux
Alternativement, vous pouvez également préparer de délicieuses peaux de banane marinées et frites – un apéritif spécial. Deux peaux de banane suffisent pour cuisiner pour 4 personnes. Procédez ainsi : coupez-les dans le sens de la longueur puis en lanières, puis faites-les mariner dans le vinaigre de cidre de pomme, le paprika, la sauce soja, l’ail, la cassonade, la cannelle et le cumin pendant au moins 20 minutes.
Une fois le temps indiqué écoulé, ils sont frits dans l’huile chaude et retirés de l’huile seulement lorsqu’ils sont dorés.
Ils sont délicieux, particulièrement recommandés comme apéritif lorsque vous recevez des invités pour le déjeuner ou le dîner. Il existe tellement de recettes à base de peau de banane qu’il serait dommage de ne pas les essayer.
