Simple. Délicieux 
4 personnes
1 rouleau de pâte brisée
800g d’abricots
50g sucre en poudre
1cuil. à soupe de sucre glace
1 oeuf
Beurrez un moule à tarte et garnissez-le de pâte.
Réservez au réfrigérateur.
Mélangez le beurre pommade avec le sucre en poudre et l’œuf.
Préchauffez le four th. 6 (180 °C).
Rincez les abricots, fendez-les en deux et retirez les noyaux.
Versez la préparation sur le fond de tarte.
Rangez les demi-abricots, la pulpe vers le haut.
Répartissez le beurre restant en morceaux et saupoudrez de sucre glace.
Enfournez 30 min.
Démoulez sur une grille.
Laissez refroidir
