Avec du citron et du bicarbonate de soude, vous pouvez créer une boisson rafraîchissante pour l’été.Le bicarbonate de soude, également connu sous le nom de bicarbonate de sodium, a une propriété alcaline qui en fait un excellent ingrédient pour la limonade. Lorsqu’il est combiné avec du jus de citron (acide), le bicarbonate neutralise l’acidité et crée une saveur douce. De plus, le citron réagit avec le bicarbonate pour produire de « l’eau pétillante ». Le bicarbonate agit donc comme un exhausteur de saveur et rend la limonade pétillante.
Ingrédients (pour un verre)
- 1 tasse de jus de citron fraîchement pressé
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 tasse d’eau
- 1/4 tasse de sucre ou de miel (facultatif)
- Glaçons
Comment Préparer une limonade pétillante maison avec du citron et du bicarbonate :
- Dans un récipient suffisamment grand, mélangez l’eau et le jus de citron. Ne remplissez pas complètement le verre.
- Ajoutez le bicarbonate de soude et remuez bien. Une réaction chimique se produira, libérant du dioxyde de carbone, ce qui fera mousser la limonade.
- Optionnel : Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du sucre ou du miel pour adoucir.
- Enfin, ajoutez des glaçons et dégustez votre limonade maison rafraîchissante.
Rapide à préparer et délicieuse, c’est la boisson parfaite pour les chaudes journées d’été. Saviez-vous qu’on pouvait faire de la limonade avec du citron et du bicarbonate de soude ? Si ce n’est pas le cas, allez-vous l’essayer cet été ?
