La basilique est l’une des plantes aromatiques les plus savoureuses et les plus parfumées de toute la saison . Il suffit d’approcher les feuilles , de les sentir et… c’est l’été !
Et non seulement c’est bon , mais cela possède aussi de nombreuses vertus . Il est anti-inflammatoire , diurétique, facilite la digestion , améliore l’humeur, neutralise l’action des radicaux libres et des gonflements .
Bref, une plante a de nombreuses propriétés : c’est pourquoi nous souhaitons tous avoir un plant de basilic dans le jardin ou sur notre balcon .
Mais comment pouvons-nous le conserver au frais ? Il y a quelques conseils à suivre qui feront de votre basilic le meilleur ingrédient cet été !
Découvrons ensemble les 9+1 astuces pour garder votre basilic toujours frais et luxuriant !
Voyage
Il est très courant à cette période de l’année de trouver de nombreux pots de basilic , même au supermarché. Cependant, lorsque nous les achetons, nous devons immédiatement prendre quelques précautions pour que la plante pousse de la meilleure façon possible.
La première chose à faire est de transplanter le basilic dans un pot plus grand et plus spacieux. Pour ce faire, il faut retirer la plante entière de son pot initial et diviser le morceau de terre en plusieurs sections.
Dans cette étape, nous veillons à ne pas endommager les racines et à enterrer les plants individuels à une certaine distance les uns des autres. On peut aussi choisir plusieurs pots, l’important est qu’ils soient bien espacés.
Gardez le sol humide
La basilique est une plante aromatique qui nécessite d’être arrosée souvent , l’hydratation est donc très importante.
Nous pouvons aussi simplement mettre un centime dans le sol et vérifier s’il est humide , sinon nous donnerons de l’eau à notre plante parfumée .
La bonne chose est au milieu : ni trop ni pas assez d’eau , pour que le sol puisse fournir à la plante la bonne quantité d’humidité.
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Choisissez le bon moment
Cela peut paraître anodin, mais pour arroser la basilique il faut choisir le bon moment !
Les meilleurs moments pour arroser notre plante aromatique sont généralement à 7 heures du matin ou après 19 heures de l’après-midi , moments où le soleil n’est pas très fort.
Idéalement, cependant, vous devriez choisir l’ heure du matin , car le sol peut être plus humide l’après-midi, tandis qu’un arrosage le matin le gardera humide tout au long de la journée.
N’oubliez pas les feuilles
Les feuilles de basilic sont la marque distinctive de cette plante et nous voulons les garder fraîches et luxuriantes.
Les feuilles peuvent également être humidifiées. Mais attention : il ne faut pas qu’il y ait trop d’eau, sinon ils risquent de pourrir.
Nous utilisons donc un pulvérisateur et pulvérisons l’eau uniformément.
Le bon endroit
Nous avons déjà vu comment arroser le basilic . Une autre astuce pour obtenir du basilic frais et beau est de choisir le bon endroit pour le conserver, à la maison.
La plante du basilic a besoin de beaucoup de lumière , mais les experts disent qu’il ne faut pas l’exposer à la lumière directe du soleil , car cela brûlerait les feuilles.
C’est pourquoi nous choisissons un coin de notre balcon ou de notre terrasse qui est bien éclairé mais qui en même temps n’est pas directement affecté par le soleil.
Aucun brouillon
Une autre précision importante pour avoir un plant de basilic parfait est de le « protéger » au maximum des courants d’air .
Les feuilles sont stables mais délicates. Un endroit trop venteux risquerait de les abîmer et de nuire à leur croissance.
Coupez les fleurs
Le secret d’un basilic parfait est de couper rapidement ses fleurs.
En effet, les fleurs de basilic empêchent la plante de proliférer et modifient également son apparence et sa saveur.
Coupez les fleurs dès qu’elles poussent. Il y a aussi ceux qui les hachent et les ajoutent au sol, pour continuer et prolonger la vie de la plante.
Vases en terre cuite
L’une des astuces pour garder le basilic toujours frais concerne l’utilisation de pots en terre cuite .
Ce matériau semble idéal pour un plant de basilic, et mettre une fine couche d’argile empêchera l’eau de s’accumuler au fond, un théâtre parfait pour les insectes.
Ramassez-le de la bonne manière
Il existe également souvent une certaine confusion quant à la manière correcte de récolter les feuilles de basilic .
Beaucoup de gens pensent que les feuilles doivent être cueillies dans la partie la plus basse de la plante. En fait, c’est une erreur !
Si, au contraire, nous coupons les feuilles aux extrémités et choisissons également les plus jeunes , nous favoriserons non seulement la prolifération de la plante, mais elles seront aussi plus savoureuses et plus parfumées.
Astuce bonus
Si vous souhaitez propager votre plante de basilic , vous pouvez utiliser une astuce très simple .
Parmi les différentes feuilles, choisissez les plus vertes et les plus saines . Coupez-les et mettez-les dans un verre d’eau pendant quelques jours. Vous pouvez également choisir de mettre une brindille.
Lorsque certaines racines commencent à apparaître , nous avons obtenu un talea , c’est-à-dire un fragment d’une ancienne plante qui nous permettra de générer une nouvelle plante !
