Gâteau Ultra-Léger au Yaourt Brassé

Voici la recette du gâteau ultra-léger au yaourt brassé , un savoureux gâteau léger, très doux, moelleux et bien parfumé à base de yaourt brassé, facile à faire et parfait pour un goûter léger.

Ingrédients pour 4 personne : – 3 pts vert – 2 pts bleu – 2 pts violet / personne

• 2 pots yaourt brassé nature 0%
• 1 œuf
• 4 cuillères à café de sucre roux
• 1 cuillère à soupe de farine
• 2 cuillères à café de vanille liquide
• 1 pincée de sel

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Dans un bol battez le jaune d’œuf avec le yaourt puis ajoutez la vanille, le sucre et la farine et mélangez.
3. Montez le blanc en neige avec une pincée de sel puis incorporez à la préparation précédente et mélangez.
4. Répartissez la préparation dans dans des ramequins et enfournez pendant environ 20 à 25 minutes.