Je n’ai malheureusement pas de pièce fraîche et sombre où je pourrais stocker mes pommes de terre. Cette conservation est toujours recommandée pour éviter que les germes ne se développent trop rapidement sur les pommes de terre et pour qu’elles se conservent plus longtemps.
Comment arrêter les pommes de terre de germer en stockage : 9 étapes
Au lieu de cela, je conserve les miennes dans un panier dans un placard de la cuisine. Jusqu’à présent, j’ai donc toujours dû consommer les pommes de terre très rapidement, ce qui n’est pas difficile vu les nombreuses utilisations possibles, mais j’avais malheureusement du mal à me procurer de grandes quantités en cas d’offres spéciales.
J’ai alors entendu parler d’une petite astuce qui permet de retarder la formation de ces « yeux » disgracieux : Il suffit de mettre une pomme dans le panier de pommes de terre !
Il faut effectivement 10 à 14 jours pour que les premiers germes se forment ! Cela fonctionne vraiment, les pommes de terre sur la photo sont déjà dans le panier depuis 10 jours et ont encore un bel aspect.
